easypressoとは

easypressoとは

―easypressoとは easy espresso を略称した造語になります―

このサイトは、「誰でも簡単に手軽に本物のエスプレッソを味わって欲しい」という思いから作られています。

 

スターバックスやタリーズなど大衆向けのカフェが全国展開された日本において、もはやコーヒーの楽しみ方というものはドリップコーヒーだけではなくなりました。エスプレッソを使用するカフェラテやカプチーノというものがとても身近な存在になったのです。

それに加え市場には自宅でもエスプレッソやラテを楽しむための「エスプレッソマシン」も普及しました。

しかしエスプレッソを作るという作業は

  • 豆の選定
  • 豆の挽き加減
  • 蒸気により高圧をかける際の気圧

これらに気を配りつつ、さらにはカフェラテやカプチーノを作る際はミルクをスチームミルクにしたりする作業を織り交ぜ、全てを短時間でまとめることによって美味しいエスプレッソ、又はカフェラテを楽しむことができる―

というなかなか骨の折れる作業であります。

これらをプロの領域でやる人たちのこと一般的に”バリスタ”と呼びます。奥深い世界であり、この分野を追求するのはとても楽しいことでしょうし、何より”カッコ良さ”もありますね。

でも少し考えてみてください。

これらの作業を毎朝の時間もしくは仕事で疲れて帰ってきた時間に、素人が自宅でこなすことは現実的でしょうか?(しかも美味しいエスプレッソを楽しむために使用後はエスプレッソマシンを毎回掃除しなければいけなかったりします。。)

あなたは自宅でも美味しいエスプレッソやカフェラテ、カプチーノを”飲みたい”、そしてその”気分を楽しみたい”だけではないのですか?

技術を極めたバリスタになりたいのですか?

 

当サイト『easypresso』は、「自宅で簡単手軽に、でも本物のエスプレッソを楽しみたい」という人のために立ち上げたサイトです。

エスプレッソが好きになり、初心者の方が手動のエスプレッソマシンを購入して使い始めたもののうまく出来ず、、美味しいエスプレッソを淹れられず、、気づいたら最初に購入した豆さえ使い切らず、、エスプレッソマシンも棚の奥に眠ったままになってしまった。

エスプレッソマシーンを購入したものの、豆を選んだり買いに行くのが面倒になったり、豆を挽く作業が面倒になって結局使わなくなった。

「エスプレッソマシーンを購入して家でエスプレッソやカフェラテを楽しもう!」と意気込んだ人でも、数か月後こんな風になってしまうことはよくあるケースです。

でもこれはもったいない。だってやっぱり大好きなエスプレッソやカフェラテを家でも味わいたいじゃないですか。知り合いが家に遊びに来たときちょっと気の利いたエスプレッソを使ったデザートなんかを出したいじゃないですか。しかも無理せず簡単手軽に。

当サイトeasypressoが、「エスプレッソ初心者の人」が無理せず楽しくエスプレッソライフを始められるように。「一度マシンを購入したけど諦めてしまった人」が、もう一度無理なくエスプレッソライフを始めるキッカケになれるように。ほんの少しでもあなたのお役に立てたら幸いです。

 

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